Reto Invernizzi & Alexandra Wyttenbach mit dem Kemmeriboden-Team

Wer immer tut, was er schon kann,
bleibt immer, was er schon ist.
Die Lehrlinge sind unsere Zukunft – nur wer heute gut ausbildet, bekommt die dringend benötigten Fachkräfte von morgen.
Reto Invernizzi

Wir haben unsere Lehrlinge gefragt, wie sie ihre Rolle als Gastgeber im Hotel Kemmeriboden-Bad sehen.

Meine Rolle als Gastgeber ist es, die Gäste glücklich und satt zu machen. Ich wünsche mir immer, dass der Gast mit einem Lächeln das Hotel verlässt und dass er die Neugierde bekommt weitere Kreationen von uns zu Probieren.
Sven Maillardet, Koch im 1. Lehrjahr

Für mich ist es wichtig, dass ich als Gastgeber unsere Gäste so glücklich wie möglich mache mit gutem Essen, neuen Ideen und schön angerichteten Tellern.
Lukas Bucher, Koch im 2. Lehrjahr

Meine Rolle als Gastgeber besteht darin, den Gästen im Kemmeriboden ein warmes, spezielles Gericht zu zubereiten, an dem sie Freude haben, mit einer positiven Erinnerung an die Kemmeriboden-Küche gehen und gerne wiederkommen.
Alexandra Hasler, Koch im 2. Lehrjahr

Ein guter Gastgeber zu sein – genau das ist das Ziel, welches ich am Ende meiner Ausbildung erreicht haben sollte. Doch zu einem guten Gastgeber gehört meiner Meinung nach wesentlich mehr, als eine bestandene Lehrabschlussprüfung. Und genau dieses „mehr“ erlerne und erfahre ich hier im Kemmeriboden-Bad Tag für Tag. Die Basis bildet unser Team – nur dank dem enormen Zusammenhalt auf allen Ebenen (Küche/Service/Hauswirtschaft/Rezeption) darf ich unsere Gäste stets freundlich und zuvorkommend bedienen. In meiner Rolle als Gastgeberin sehe ich mich erst bestätigt, wenn meine Gäste strahlend vor ihrer „Merängge“ sitzen und den Kemmeriboden anschliessend mit einem Lachen auf dem Gesicht verlassen.
Anna Schmutz, Restaurationsfachfrau im 1. Lehrjahr

Unsere Gäste kommen jeder mit einer eigenen Vorstellung und eigenen Ansprüchen. Ich möchte diese Vorstellungen und Ansprüche übertreffen. Das schönste ist, wenn der Gast mit einem Lächeln bei uns zum Check-in kommt und mit einem noch grösseren wieder geht. Die Gäste sollen sich bei uns Wohlfühlen, sich verwöhnen lassen, sich etwas nicht ganz alltägliches gönnen um dann wieder erfrischt und erholt abzureisen. Bei uns im Kemmeri wird Bodenständigkeit und auch Tradition und Familie gross geschrieben. Wenn das Team fast eine Familie wird, dann merkt das auch unser Gast.
Charlotte Zulauf, KV mit BMS im 1. Lehrjahr

Meine Rolle als Gastgeber im Kemmeriboden ist, dass ich alle Gäste die an die Rezeption kommen gleich höflich, hilfsbereit und geduldig bediene. Dabei spielt es keine Rolle, ob der Gast Hotelgast oder Restaurantgast ist. Auch seine Herkunft spielt keine Rolle, denn bei uns ist jeder willkommen.
Eliane Küffer, Kauffrau HGT im 3. Lehrjahr

Ich möchte den Gästen, während deren Aufenthalt, meine volle Aufmerksamkeit schenken und ihnen stets mit einem freundlichen Lächeln begegnen. Gastfreundschaft bedeutet für mich, dass sich die Gäste bei uns im Hotel wohlfühlen und erholt nach Hause gehen können. Das schönste Kompliment für mich als angehende Hotelfachfrau ist, wenn ich die Gäste ein zweites Mal im Kemmeriboden-Bad begrüssen darf.
Mara Renggli, Hotelfachfrau im 2. Lehrjahr

Als Gastgeber im Kemmeriboden-Bad möchte ich den Gästen das Gefühl vermitteln Zuhause zu sein. Das familiäre Team spielt dabei eine wichtige Rolle. Man merkt, dass das ganze Team Freude hat unseren Gästen zur Verfügung zu stehen.
Mayra Flügel, Hotelfachfrau im 3. Lehrjahr